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Die 8 besten Schnitzmesser: Test, Vergleich und Kaufratgeber

Feine Holzarbeit mit Schnitzmesser
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Schnitzen ist ein schönes und kreatives Hobby. Um es tatsächlich in vollen Zügen genießen zu können, ist ein qualitativ hochwertiges Schnitzmesser ein absolutes Muss. Es erleichtert nicht nur das Schnitzen selbst, es erzielt zusätzlich ein optisch ansprechenderes Endprodukt. Daher haben wir Dir im Folgenden die wichtigsten Fakten zusammengefasst und 9 Kaufempfehlungen geschrieben. Zudem findest Du aktuelle Bestseller und Angebote.

Unsere Favoriten

Das beste Schnitzmesser mit hochqualitativer Klinge: Morakniv Kerbschnitzmesser auf Amazon*
“Fester Griff und scharfe Schneide.”

Das beste Schnitzmesser für Einsteiger: BeaverCraft C2 auf Amazon*
“Ideal für Anfänger, ob Kinder oder Erwachsene.”

Das beste Schnitzmesser mit Klappfunktion: Opinel Messerzähler auf Amazon*
“Schnitz- und Taschenmesser in einem.”

Das beste Starter-Set: BeaverCraft Holzschnittset auf Amazon*
“Vielfältiges Set, das qualitativ überzeugt.”

Das beste Set mit allen benötigten Werkzeugen: Holzwurm Holz-Schnitzwerkzeug Set 12-teilig auf Amazon*
“Solide verarbeitetes 12-teiliges Set für Anfänger und Fortgeschrittene.”

Das beste 12-teilige Set: Hospaop Holz-Schnitzwerkzeug Set auf Amazon*
“Preisknüller mit hohem Produktumfang.”

Das beste Schnitzmesser für Kinder: Schnitzel Unu Kindermesser auf Amazon*
“Auf Sicherheit bedacht und trotzdem funktional.”

Das beste Schnitzmesser als Allrounder: Kosmos AllesKönnerKiste auf Amazon*
“Zum Schnitzen lernen. Schritt für Schritt.”

Das Wichtigste in Kürze

  • Sicherheit ist das A und O, achte daher immer auf ausreichende Sicherheitsvorkehrungen und vernachlässige sie in keinem Fall.
  • Viele Schnitzmesser werden nur vorgeschärft, daher solltest Du es vor der Anwendung Nachschärfen.
  • Es gibt vier Arten von Schnitzmessern, welche für verschiedene Anwendungen gebraucht werden. Das vielseitigste ist das Flacheisen.
  • Ein geölter Griff liegt besser in der Hand und rutscht weniger.
  • Ein gutes Schnitzmesser findest Du in einem Preisbereich von 15 bis 30 Euro.

Die besten Schnitzmesser: Favoriten der Redaktion

Um Dir bei dem Finden und Kaufen von Schnitzmessern etwas zu helfen, haben wir Dir im Folgenden die 9 Favoriten der Redaktion zusammengestellt und mit hilfreichen Tabellen zur Schau gestellt.

Das beste Schnitzmesser mit hochqualitativer Klinge: Morakniv Kerbschnitzmesser

Was uns gefällt:

  • hochwertige Klinge
  • fester und geölter Griff
  • 3-lagiges Schnitzmesser
  • gute Dicke der Schneide auch für Feinarbeiten
  • mit Kunststoff-Scheide zur sicheren Lagerung

Was uns nicht gefällt:

  • nicht-rostfreier Carbon Stahl

Redaktionelle Einschätzung

Das 3-lagige Kerbschnitzmesser von Morakniv besitzt eine Gesamtlänge von 17 cm. Die Klingenlänge entspricht 6 cm. Der Griff besteht aus geöltem Birkenholz. Das Gewicht des Messers liegt bei 20 Gramm. Bei dem Klingenmaterial handelt es sich um legierten Stahl, genauer gesagt Carbon-Stahl, welcher nicht rostfrei ist. Im Lieferumfang ist außerdem eine Scheide aus Kunststoff enthalten.

Bei den Kunden überzeugt das Messer durch den festen Griff und die scharfe Schneide. Zudem ist die Dicke der Schneide sehr zufriedenstellend, da sie erstens einen hohen Materialabtrag erzeugen kann und zweitens auch für Feinarbeit genutzt werden kann. Auch der Preis für die gegebene Qualität überzeugt die fortgeschrittenen Schnitzer.

Gewicht: 66 g | Gesamtlänge: 17 cm | Klingenlänge: 6 cm

Das beste Schnitzmesser für Einsteiger: BeaverCraft C2

Was uns gefällt:

  • ergonomischer Griff
  • aus kohlenstoffreichem Stahl
  • wird im Voraus geschärft und poliert

Was uns nicht gefällt:

  • wir konnten keine negativen Punkte finden

Redaktionelle Einschätzung

Das Schnitzmesser C2 der Firma BeaverCraft eignet sich ideal für Anfänger und sowohl für Erwachsene als auch Kinder ein gutes Einstiegsmodell. Es ist speziell für die grundlegende Holzschnitzerei, Grünholzbearbeitung, Kerbschnitzen, Markierung, Allzweck-Holzbearbeitung, Handwerk sowie eine feine Holzbearbeitung konzipiert.

Die dünne Spitze des Messers kann für feines Holzschneiden verwendet werden und ermöglicht es, in engen Bereichen detailliert zu arbeiten. Die Klinge besteht aus Kohlenstoffstahl. Die Schneide ist sehr scharf, wodurch Du problemlos Weichholz schneiden kannst. Die Schnitte sind sehr glatt sowie glänzend. Die Schneide ist langlebig und eignet sich ebenfalls zum Schneiden von Harthölzern wie beispielsweise Eiche oder Nussbaum.

Wenn Du ein Anfänger bist: Denke bitte daran, dass diese Messer für die Holzschnitzerei unglaublich scharf sind, daher solltest Du vorsichtig sein. Verwende daher einen Schnitzhandschuh an der Hand, mit der Du das Holzstück hältst. Stelle sicher, dass Du Dein Handgelenk und nicht Deinen Ellbogen verwendest, um das Schnitzmesser zu kontrollieren. Dies ermöglicht eine bessere Kontrolle über präzise Schnitzereien.

Gewicht: 9 g | Material: Kohlenstoffstahl Holz

Das beste Schnitzmesser mit Klappfunktion: Opinel Messerzähler

Was uns gefällt:

  • sehr scharf aus der Verpackung
  • abgerundete Spitze, auch für Kinder verwendbar
  • mit 5 Sternen bewertet bei hunderten Bewertungen
  • Klappfunktion und somit als Taschenmesser funktionsfähig
  • aus hochwertigem Buchenholz

Was uns nicht gefällt:

  • nicht für Feinarbeit geeignet

Redaktionelle Einschätzung

Bei dem Opinel Messerzähler handelt es sich um ein hochwertiges Produkt mit Ursprung im Schweizer Handwerk. Seine Maße betragen 9,1 cm in der Länge, 2,6 cm in der Breite und 1,7 cm in der Höhe. Die einklappbare Klinge besitzt eine Länge von 7,5 cm. Es ist zudem 80 Gramm schwer.

Das Klingenmaterial besteht aus legiertem Stahl und ist somit weitestgehend resistent gegen Rost. Der Griff besteht aus Buchenholz, ist jedoch nicht geölt. Da es ein Klappmesser ist, hat es außerdem einen Drehverschluss, damit es weder aus Versehen geöffnet, noch aus Versehen geschlossen werden kann. Die Marke Opinel hat ihren Ursprung in Frankreich, doch überzeugt durch die Schweizer Handwerkskunst, Erfahrung und Tradition bei den Kunden.

Die Kunden sind von diesem Messer überzeugt, aufgrund seiner Verwendbarkeit auch für Kinder. Denn die abgerundete Spitze und die sichere Verstauung schützt zusätzlich vor Verletzungen. Doch auch erwachsene Schnitzer sind von der Stärke des Klappmessers begeistert. Auch dass es als Taschenmesser genutzt und überall mit hingenommen werden kann, ist ein positiver Punkt.

Gewicht: 80 g | Klingenlänge: 7,5 cm

Das beste Starter-Set: BeaverCraft Holzschnittset

Was uns gefällt:

  • für Anfänger produziert
  • mit ergonomischen Handgriffen
  • Schritt-für-Schritt-Videoanleitung vorhanden
  • mit sicherer Werkzeugtasche
  • hochwertige Materialien und Verarbeitung

Was uns nicht gefällt:

  • Klingen werden schnell stumpf

Redaktionelle Einschätzung

Das Holzschnittset von BeaverCraft beinhaltet Holzschnitzmesser C2, drei Blöcke aus Lindenholz, drei 3 Streichriemen, kostenlose Muster und eine (Video-)Anleitung auf englisch. Der ergonomische Griff sorgt dafür, dass Du stundenlang Arbeiten kannst, ohne dass Deine Hände überanstrengt werden. Die hochwertige Qualität erleichtert nicht nur das Schnitzen, sondern hält zusätzlich über viele Jahre hinweg.

Die Kunden sind begeistert von diesem Set, da es eine gute Schärfe mit sich bringt und ideal für Anfänger ist, die noch keine Erfahrungen mit dem Schnitzen haben. Einige wenige Kunden bemängeln, dass die Messer recht schnell stumpf werden.

Gewicht: 331 g

Das beste Set mit allen benötigten Werkzeugen: Holzwurm Holz-Schnitzwerkzeug Set 12-teilig

Was uns gefällt:

  • Preis-Leistungs-Verhältnis
  • für Anfänger und für Profis
  • bestehend aus 12 Teilen und einer Tasche
  • für weiche bis mittelharte Materialien verwendbar
  • schöner Holzgriff der gut in der Hand liegt

Was uns nicht gefällt:

  • teilweise schräg geschliffene Klingen

Redaktionelle Einschätzung

Das 12-teilige Holz-Schnitzwerkzeug Set von Holzwurm beinhaltet 12 verschiedene Messer und eine dazugehörige Tasche mit Schlaufen, für den sicheren Transport. Das Set beinhaltet alle vier Arten von Schnitzmessern, dazu gehören das Ball-, Flach-, Hohleisen und der Bohrer. Die Klingen haben eine Länge von 2,5 cm und das Gesamtgewicht des Artikels beträgt 290 g.

Das Set kommt mit einer Broschüre, welche in das Schnitzen einführt, mit hilfreichen Tipps für Anfänger. Die Griffe bestehen aus Holz und sind so geformt, dass sie gut in der Hand liegen. Die Messer sind zudem sehr robust und stabil, denn sie bestehen aus hochwertigem SK2 Stahl mit Elektrolyt-Beschichtung. Zusätzlich wurden die Klingen geschärft und poliert. Es ist zusätzlich ein Abziehstein zur Erhaltung der Klingen beigelegt.

Bei den Kunden kommt dieses Set zum einen aufgrund seiner Größe gut an und zum anderen aufgrund der beigelegten Broschüre und des fairen Preises. Gerade die Anfänger im Schnitzen sind von diesem Set begeistert und haben an seiner Qualität nichts zu bemängeln. Die solide Verarbeitung der Klingen spielt dem Produkt zusätzlich in die Karten.

Klingenlänge: 2,5 cm | Gewicht: 290 g

Das beste 12-teilige Set: Hospaop Holz-Schnitzwerkzeug Set

Was uns gefällt:

  • günstiger Preis für vielteiliges Set
  • für Erwachsene und Kinder geeignet
  • für die grobe und die detaillierte Arbeit
  • für weiche bis mittelharte Materialien, von Holz bis Wachs
  • zusätzliche Tasche und Schleifstein

Was uns nicht gefällt:

  • bei zu hartem Material nicht sicher vor Bruch

Redaktionelle Einschätzung

Bei dem 12-teiligen Holz-Schnitzwerkzeug Set von Hospaop handelt es sich um 12 Schnitzwerkzeuge, eine Tasche und einen dazugelegten Schleifstein. Das Set ist sehr stabil und hitzeresistent. Es handelt sich bei der Klinge um 2SK Kohlenstoffstahl, der Holzgriff ist zudem für eine bequeme Haltung entsprechend geschnitzt. Das Set bietet verschiedenste Messer vom Flachmesser, über das Rundmesser bis zum Dreikantmesser.

Aufgrund dieser vielen Arten von Schnitzmessern ist das Set vielseitig einsetzbar und für die verschiedensten Projekte ausgerüstet. Es ist zudem für alle Level der Schnitzfähigkeit und auch für Kinder unter Aufsicht geeignet. Der Hersteller bietet zudem eine Garantie von einem Jahr und erstattet sowohl Einzelteile als auch das gesamte Set.

Die Käufer sind besonders von dem Preis-Leistungs-Verhältnis begeistert. Auch die Stabilität und die Schärfe der Klingen haben Kunden von dem Produkt überzeugen können. Die beigelegte Mappe und der Schleifstein sind Extras, über welche sich ebenfalls gefreut wird.

Material der Klinge: SK2 Kohlenstoffstahl | Gewicht: 260 g

Das beste Schnitzmesser für Kinder: Schnitzel Unu Kindermesser

Was uns gefällt:

  • extra für Kinder produziert
  • mit Scheide, welche eine Gürtelhalterung besitzt
  • abgerundete Spitze für Sicherheit
  • in drei verschiedenen Farben erhältlich
  • rutschfeste Kontur des Griffes zur zusätzlichen Sicherheit

Was uns nicht gefällt:

  • Schneide ist nicht sehr scharf

Redaktionelle Einschätzung

Das Kindermesser von Schnitzel ist in den Farben blau, orange und grün zu erhalten. Bei dem hier aufgeführten Produkt handelt es sich um das Messer in Blau. Seine Gesamtlänge beträgt 17 cm, davon gehören 8 cm zur Klinge und 9 cm zum Griff. Das Schnitzmesser ist außerdem 90 g ohne Scheide und 117 g mit der Scheide schwer. Die Griffstärke beträgt in etwa 14 mm und die Klingenstärke in etwa 3 mm.

Dieses Messer liegt, aufgrund seiner Form und der konturierten G10 Griffschalen, gut und sicher in Kinderhänden. Außerdem ist es äußerst robust und durch seine Rutschfestigkeit sehr sicher. Die auffälligen Farben sind für das Wiederfinden in der Natur perfekt geeignet. Das Schnitzmesser besteht zudem aus einem Stück rostfreien, schnitthaltigen und leicht nachschärfbaren Edelstahl mit Stonewash-Finish. Zur zusätzlichen Sicherheit wurde die Spitze abgerundet.

Bei den Käufern kam dieses Produkt gut an, da es sehr gut verarbeitet ist und die Kydexscheide das Messer sicher hält. Auch der Voll-Erl und die Verschraubung am Griff haben überzeugt. Dass es sich hierbei um ein feststehendes Messer und um kein Klappmesser handelt, erfreute die Eltern junger Schnitzer ebenfalls.

Klingenlänge: 8 cm | Grifflänge: 9 cm | Gewicht: 117 g

Das beste Schnitzmesser als Allrounder: Kosmos AllesKönnerKiste

Was uns gefällt:

  • Komplettset mit 9 verschiedenen Inhalten
  • zum Schnitzen lernen mit Schritt für Schritt
  • illustrierte Anleitung auch für Kinder verständlich
  • hochwertiger Inhalt wie Block aus Lindenholz
  • zweimal ausgezeichnet

Was uns nicht gefällt:

  • für gelernte Kinder ab acht Jahren eventuell zu geringer Anforderungsbedarf

Redaktionelle Einschätzung

Die AllesKönnerKiste von Kosmos ist ein vollausgestattetes Schnitz-Set. Es besitzt 9 verschiedene Teile zum Erbau eines kleinen Segelschiffchens. Zudem ist die Anleitung illustriert und auch für die Kinder interessant, welche das Lesen noch nicht erlernt haben. Die Altersempfehlung des Herstellers liegt bei 8 bis 12 Jahren. Der Inhalt der Kiste ist sehr hochwertig, so gibt es einen Schnitzblock aus Lindenholz und ein Schnitzmesser von Opinel.

Das Messer ist abgerundet für eine größtmögliche Sicherheit und sowohl für Rechtshänder als auch für Linkshänder geeignet. Zudem enthält die Kiste eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Schnitzen des Bootes und erklärt weitere Schnitz- und Holzarten. Dieses Produkt von Kosmos wurde außerdem zweimal ausgezeichnet. Einmal mit „Das goldenen Schaukelpferd 2016“ und ein weiteres Mal mit „Für Künstler und Baumeister“.

Überzeugen konnte dieses Produkt aufgrund des hochwertigen Messers und der Lernerfahrung. Die Aufgabe dieser Kiste, ein Boot zu bauen, überzeugt zudem auch sehr, um die Kinder in ihrem Level aufsteigen zu lassen, von Stöcken zu Formen. Dass das Messer und auch die Anleitung nach der Fertigstellung des Bootes für weitere Projekte genutzt werden können, konnte zusätzlich erfreuen.

Altersempfehlung: 8 – 12 Jahre | Gewicht: 99.8 g

Bestsellerliste: Welches ist das meistverkaufte Schnitzmesser?

Hier findest Du eine Liste mit den meistverkauften Schnitzmessern von Amazon. Für korrekte Daten aktualisieren wir die Liste regelmäßig.

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Aktuelle Angebote: Welche Schnitzmesser sind gerade reduziert?

Im Folgenden findest Du eine Liste über die reduzierten Schnitzmesser bei Amazon. Wir aktualisieren die Liste regelmäßig, damit die Preise auf dem aktuellen Stand sind.

Kurzratgeber

Bei gewissen Fragen wird Dir mit Sicherheit unser Kurzratgeber weiterhelfen. Um jeden Aspekt zu betrachten und die richtige Kaufentscheidung zu treffen, haben wir Dir im Folgenden das Wichtigste zusammengeschrieben.

Worauf muss ich beim Kauf eines Schnitzmessers achten?

Zuerst solltest Du darauf achten, ob der Griff griff- und rutschfest ist. Er sollte nicht zu groß und geölt sein und einen angenehmen Schwung haben, der Dir bei der Handhaltung hilft.

Für die Klinge wird meistens Stahl verwendet, dieses lässt sich gut Schleifen und braucht lange Zeit, um stumpf zu werden. Zudem schneidet eine dünne Klinge Holz besser und schützt so vor Schnittverletzungen.

Die Qualität der Fertigung von Schnitzmessern lässt oftmals zu wünschen übrig und sorgt somit für schlechte Erfolge beim Schnitzen.

Tipp: Achte daher bereits vor dem Kauf auf eine gute Verarbeitung von qualitativem Material.
Mit einem Schnitzmesser können z. B. feine Holzfiguren gefertigt werden: zwei Menschen, die ein Herz bilden

Welche Art von Schnitzmesser ist das Richtige für mich?

Welches Schnitzmesser das Richtige für Dich ist, kommt sowohl auf Dein Level im Schnitzen an, als auch auf Dein Vorhaben. Beim Schnitzen gibt es 4 verschiedene Typen von Schnitzmessern:

Schnitzmesser ArtEigenschaften
Balleisen
  • flache und gerade Schneide zum Vorstechen
  • großer Holzabtrag und beidseitig zu schärfen
  • nicht zum Aushöhlen oder für Feinarbeiten
Flacheisen
  • am häufigsten genutzt
  • für flache und runde Arbeiten
  • vielseitig und für Feinarbeiten
  • perfekt für Einsteiger
Hohleisen
  • zum Aushöhlen
  • geht tiefer ins Holz als ein Flachmesser
  • geringe Vielseitigkeit aufgrund seiner Form
Bohrer
  • zum Aushöhlen von Holz
  • rund und U-förmig
  • hoher Materialabtrag, zum Vorschnitzen geeignet
  • wenige Anwendungsbereiche

Die verschiedenen Formen der Messer sorgen für verschiedene Abdrucke beziehungsweise Stiche auf der Holzoberfläche.

Welches Schnitzmesser für mein Kind?

Es ist wohl nicht nötig zu sagen, dass Dein Kind nur unter Aufsicht schnitzen sollte. Achte darauf, dass die Handhabung des Messers korrekt ist und korrigiere notfalls.

Wichtig: Dein Kind sollte ausgeruht und konzentriert sein. Dafür sind Pausen eine gute Lösung.
Für Kinder gibt es bereits gefertigte Messer, sie unterscheiden sich in ihrer abgerundeten Spitze und ihren Proportionen, welche um einiges kleiner zu normalen Messern sind. Nur die Qualität sollte einem Schnitzmesser für Erwachsene gleichen.

Wir haben für Dich in einem weiteren Ratgeber die, unserer Meinung nach, 5 besten Kinder-Schnitzmesser zusammengestellt. Klick Dich doch gerne hier mal rein.

Welches Schnitzmesser für Anfänger?

Wenn Du gerade erst in das Hobby einsteigst und Dir noch gar nicht sicher bist, ob Du es langfristig ausüben möchtest, kannst Du Dir auch ein billigeres Flacheisen für etwa 15 Euro kaufen. Denn dieses ist in einem breiten Spektrum anwendbar.

Wie viel kostet ein Schnitzmesser?

Eine hochwertige Qualität ist unersetzlich für gute Endergebnisse. Daher liegt ein qualitatives Schnitzmesser im Preisbereich von 15 bis 30 Euro. Alles darunter kann funktionieren, muss es aber nicht.

Wir empfehlen Dir, bei einem Schnitzmesser nicht zu sparen.

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